羊を食べ尽くすホゲット半頭分《足寄町》【石田めん羊牧場】羊ホゲットホゲット肉羊肉肩ロース背ロースロースヒレ切り落としネックシンタマレアヘルシー焼肉北海道産道産あしょろ北海道 [BEAD011]

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羊を食べ尽くすホゲット半頭分《足寄町》【石田めん羊牧場】羊ホゲットホゲット肉羊肉肩ロース背ロースロースヒレ切り落としネックシンタマレアヘルシー焼肉北海道産道産あしょろ北海道 [BEAD011] 冷蔵

北海道足寄町

寄付金額

263,400円

配送予定時期： 6カ月以内

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返礼品詳細

容量

【羊肉半頭分】骨付き背ロース、骨付き肩ロース、ヒレ、鞍下、モモ、スペアリブ、ネック、スネ、切り落とし ※除骨後の正肉量7キロ以上を保証【原料原産地】北海道足寄産
賞味期限
消費期限

【賞味期限】冷蔵10日 ※お届け後すぐに冷凍保存していただければ、2ヶ月ほど保存可能。なるべくお早めにお召し上がりください。
事業者名

石田めん羊牧場

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

足寄町ふるさと納税お問い合わせ窓口
住所

〒089-3797　北海道足寄郡足寄町北１条４丁目４８番地１
電話番号

050-8894-2192
受付時間

9:00～17:00　※土日祝日・12/29～1/3休み

石田めん羊牧場では、最高品質を誇る「サウスダウン種」を主体に、独自の飼育方法と他品種との掛け合わせなど模索しながら独自ブランドの羊肉生産を目指し、全国のレストランへ出荷しています。
そんな自慢の羊肉を、ご家庭でもお手軽に召し上がっていただけるように様々な部位に分けてお届けいたします！
非常に風味豊かで、繊維も柔らかく、ホンモノの羊肉の溢れる旨味をお楽しみください。

【そもそもホゲットって？】
石田めん羊牧場が出荷する羊の殆どは「ホゲット」で、これは生後12～24ヶ月齢の羊を指し、「ラム」と「マトン」の中間に位置します。
サウスダウン種のゆっくりとした成長に合わせて育てていき、味が乗ってきた1歳以降が最も羊らしい旨味が感じられます。

【こだわりの各部位をセットに！】
普段なかなかお目にかかれない、仔羊半頭分の様々な部位が詰まっています！
各部位に分けて、真空包装して冷蔵便でのお届けになります。
■骨付き背ロース：仔羊料理といえばこの部位。豪華な食卓を演出します。
■骨付き肩ロース：旨味の凝縮した部位。背ロース同様にグリルやローストに。
■ヒレ：大変貴重な部位。淡いラムの香りを楽しむ料理に向いています。グリルやタタキなどに。
■鞍下：腰に近いロース部位です。カルパッチョやタタキ、またはローストにも向いています。
■モモ（内もも・外もも・しんたま）：さっぱりとした赤身の部位で、煮込みやステーキ、ローストにおすすめ。
■スペアリブ：骨付きバラ肉で、BBQや煮込み料理にぴったり！
■ネック：骨の周りの旨味がたっぷり、じっくり煮込むと最高です。
■スネ：沢山運動して旨味が凝縮しています。煮込むとトロトロになります！
■切り落とし：カタ肉とバラ肉を使いやすいサイズにカットしています。炒め物、カレーなどの煮込み料理、焼き肉に。

※画像はイメージです。
※発送予定の1～2週間前に、事業者より別途ご連絡いたします。
※発送時期の希望は承ることができませんので予めご了承ください。

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注意書き

6カ月以内