ふるさと納税百選

DL017 老舗こだわりの「杵つき・手返し餅」 胡桃もち 140g×4パック(ギフトバック入) 冷凍 5/18時点 ポイント最大3倍
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返礼品詳細
  • 申込期日
    通年
  • 容量
    胡桃もち 140g×4パック
  • 賞味期限
    消費期限
    製造日から10ヶ月
  • アレルギー
    小麦・大豆・くるみ
  • 事業者名
    いわて釜石もち屋くどうー有限会社工藤食品
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    一般社団法人 地域資源活用推進協会
  • 住所
    佐賀県三養基郡みやき町西島2145の1
  • 電話番号
    0942-80-7031
  • 受付時間
    午前8時30分~午後5時30分 ※土日、祝祭日、年始(1/1~1/3)は休業
コシと粘りのある丸餅4ヶに「くるみタレ」がた~っぷり!! 濃厚な味わいの胡桃もちは大人気のタレもちです。                              昔ながらの石臼と杵で搗く、老舗こだわりの「杵つき・手返し餅」を味わえます。杵つき餅はコシは強く、なめらかで粘りのある食感になります。蒸篭で蒸かしたもち米を杵で丹念に搗いた餅は上からの力が加わることによって、もち米の粒が均一によく潰れるのに加え、空気が押し出され、気泡は小さく少なくなります。このため、密度が高く、弾力性に富んだ美味しい餅ができあがります。一定の力でとんとんと「つく」ことによって生まれるあのなめらかで粘りのある食感。 差し水は地元の自然水「仙人秘水」(モンドセレクション最高金賞・iTQi最高三ツ星ダイアモンド味覚賞受賞)を使用。 本物の食感にこだわり、搗きたて餅を最新のプロトン急速冷凍技術で冷凍しています。 冷凍保存で小分けなので、お好きな時に自然解凍で美味しい餅を食べられます。 午後のおやつや中食として、ちょっと贅沢な胡桃もちをご賞味ください。 忙しいとき、朝カバンに入れておくだけで、美味しいご褒美のおやつを召し上がれます。 ハイキングや登山にも保冷剤代わりに利用し、解凍後は腹持ちの良い美味しい食事として召し上がれます。 丸餅4個入りですのでお二人で2個ずつ仲良くどうぞ。 お椀に移してお湯を注ぐだけで本格「胡桃おしるこ」としても美味しく味わえます。 ご家族、お友達やお世話になっている方へのお土産・ギフトとしても喜ばれます。 ■生産者の声 石臼と杵つきだからこそ出せる食感にこだわり、創業から受け継がれた伝統技術「手返しの胴搗き」で作り続けています。 餅本来の美味しさをより多くの方々に知って頂くことを願っています。 古くから祝いの席では餅、赤飯・おこわ、おはぎが振舞われてきました。 昭和40年代頃まで農村では、正月だけでなく節分や節句、田植えや刈り入れ、お盆やお彼岸など何かにつけて餅をついていました。 結婚や出産、葬式など人生の節目には餅がつきものでした。 いまや折々に餅をつく暮らしからはずいぶんと遠ざかってしまっています。 このような日本の伝統文化を後世へと伝え残して行くことを使命として新製品の開発・製造に取り組んでいます。 【原産地】 もち米(岩手県産ヒメノモチ)、胡桃(中国産、米国カルフォルニア産)
注意書き
【保管上の注意】 要冷凍(必ず冷凍庫-18℃以下で保存してください。) 【その他注意事項】 室温(17℃)以下での自然解凍は「餅」が硬くなる場合がございます。 「餅」が硬いときは電子レンジ(50/600W)で約15~20秒以内で軽く温めてお召し上がりください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【使用方法】 常温(室温18℃以上)で自然解凍して、そのままお召し上がりください。 解凍目安:室温25℃(3時間) 容器の底を触ってみて、常温になったら食べごろです。冷たい場合は、まだ中の餅が硬いため常温になるまでお待ちください。