サーモンの中でも人気の高いアトランティックサーモン。 過密養殖を避け、自然に近い状態で生育しているため、大型で脂のりがとっても良いです。 ●紅白模様が美味しさの証 サーモンピンクと呼ばれる美しい朱紅色、白い脂肪の筋がきれいに並んでいる身が新鮮かつ脂がのったふっくらとした身は、とろりとした食感が絶品です。 ●高鮮度のままお届け 1回の冷凍で加工するワンフローズン加工のため、鮮度が非常に良く、解凍しても身質がなめらか。 ●小分けで使いやすい 食べきりやすいサイズに小分け包装しているため、食べたい量を解凍してお召し上がりいただけます。 ●色々な料理として活用可能♪ 解凍後すぐにおいしくお召し上がり頂けるよう、塩締め処理をしております。 また、ブロックタイプになっているため切り方を変えて様々な料理へと活用できます♪ 贅沢に厚切りにしてお刺身や、薄くカットしてカルパッチョ、ダイス状にカットしてばらちらし海鮮丼などお好みの形でお楽しみください。 贅沢に柵のまま表面を焼き上げるサーモンステーキもおすすめ！ 焼くことで脂の旨みがより引き立ち、至福の美味しさが味わえます。 ●カネダイとは？ 昭和17年創業以来、船舶石油販売業を始め、廻船問屋業、漁業、石油・ガス販売業、水産加工業と事業を展開しています。 2011年の東日本大震災により市内の全設備・施設等を失いましたが、現在は本社・水産・漁業関連部門の新社屋及び工場がすでに稼働し、お客様・取引先様はじめ数多くの方々からのご支援、ご助力の賜物であり、心より感謝いたします。 震災からの復興の途上、どの事業部門におきましても、単純な復興ではなく、更なる発展を目指した新たな試みや挑戦が数多くあったことは、たくさんのものを失った弊社にとっての貴重な財産であり、今後も続けるべき未来への指針であります。 カネダイの各事業は、何れも『安全』が非常に大きな重要性を持っております。 従業員の安全、お客様への安心安全の提供を最重要視しつつ、新たな価値創造を目指してお客様と共に発展し、企業活動を通して社会に貢献すべく誠心誠意努めてまいります。