「私は、やっぱりご飯派！」というお客様のお声をもとに商品化しました。

サメの水揚げ「日本一」の気仙沼産のふかひれを、丁寧に手作業で袋詰めしています。
そのふかひれの味付けは海の幸・山の幸の素材の美味しさだけを引き出し、コラーゲンの溶け込んだ「ふかひれ餡」に合わせました。

そして「特製スープ」は化学調味料を使用せず、チキンとポークの動物系のダシと、煮干などの魚介系のダシからとった「Ｗスープ」で体にやさしい、飽きのこない味わい深いスープに仕上げました。

まずはじめに、ご飯と生卵をご用意ください。
１パックでご飯２杯分の雑炊が出来上がります。
お鍋に水３００mlを入れて沸騰させます。
沸騰したらご飯２杯分のご飯と添付されている「麺翅」と「特製スープ」を入れて中火で２～３分間煮てください。
この際、強火で煮立たせますとふかひれが煮崩れしたり焦げ付きますので注意してください。
仕上げに溶き卵を入れますと尚、おいしく「ふかひれ雑炊」が召し上がれます。

※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

■地場産品基準
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。（告示第5条第2号に該当）