宮城の栄養豊かな海で育ったホタテを水揚げ直後にむき身処理し、急速冷凍したお品です。 小分けに冷凍していますので食べたい分だけ解凍してお使いいただけます。 甘味はもちろん、プリップリッの食べ応えのあるホタテ貝柱です！ 刺身としてもお召し上がりいただけますので、ぜひご賞味ください！ 【おすすめ料理】 お刺身・レアソテー・レアバター焼き・バーベキュー ホタテステーキ・炙りホタテ・ホタテフライ　など ●（有）かみたいらとは？ 平成7年に創業。 もともとはホタテやワカメの養殖を営んでいました。 今では養殖をやめ、浜からの買い付けが主な仕入れ先ですが、自分で養殖をしてきた経験があるからこその鮮度へのこだわり、原料へのこだわりがあります。 その中でも数少ない貴重な大粒サイズのホタテ貝柱を多くの方に味わっていただきたいと思っております。