＜さんまパイのこだわり＞ 発酵バター100%のパイ生地と、バターをたっぷり使ったガレットブルトンヌを重ねて巻きました。 バター香るリッチな味わいです。 きび糖と気仙沼産のさんまの削り節をまぶして焼き上げました。 もちろん添加物なし。安心してお召し上がりいただけます。 ●(株)コヤマ菓子店 とは？ 宮城東北を代表するお土産菓子を創ることに全力で挑戦しています。 最中の皮にクッキー生地を詰めて焼き上げた当店１地番人気の「はまぐりもなかくっきー」とは別軸の、宮城を代表する銘菓を創ろう！と頑張っています。