●港町玄米とは？ 気仙沼の牡蠣やホタテなど、ミネラルたっぷりの貝殻を土作りに使用し、プラスチックコーティングされた肥料を使用しない、 マイクロプラスチック海洋汚染を考慮した栽培法で丁寧に手間をかけて育てた「気仙沼金のいぶき」です。 白米に比べ、食物繊維、マグネシウム、ビタミンB1が多く含まれており、血糖値を上昇させるGI値が低いです。 この機会に是非、ご賞味ください！ ●炊飯方法 【かためがお好みの方】 白米と同様の水加減で蒸らしを多めに(炊飯終了後20～30分ふたを開けずに蒸らす) 【やわらかめがお好みの方】 白米より10～20%ほど加水して蒸らしを多めに(3合炊飯では炊飯器目盛りの3.5合の目盛りに合わせる) 【白米とブレンドされたい方】 普段の白米にお好みでブレンドできます。炊飯時はかための炊飯がオススメです。 タイマー炊飯の場合いつもより30分早めに設定するといつもの時間に蒸らしが効いたおいしいごはんになります。 ●株式会社サンフレッシュ小泉農園とは？ 「漁業の街気仙沼で農業を頑張っています」 2011年3月11日、東日本大震災、気仙沼市の誰しもが営農を諦めたその時、立ち上がったのがサンフレッシュ小泉農園です。 気仙沼市からの大型施設園芸の打診があり、それまでやっていたトマト栽培でのプロジェクトが始動しました。 「良いものは必ず評価される」そんな信念を持ちながら農業に励むのがサンフレッシュ小泉農園です。 今回の港町玄米は、株式会社サンフレッシュ小泉農園の新たな試みとなっております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・ご不在や転送等で配達に時間を要した場合、品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。