●厚さ8mm～1cm程度でカット！厚さの違いも楽しめる！ 柔らかい部分だけを使用した厚切り牛タン。 牛タンのたん元、たん中の部分のみを使用しています。 塩味が付いておりますので、解凍後そのまま焼いて召し上がってください。 厚切りですが切り込みを入れておりますので柔らかく召し上がりいただけます。 ●亀山精肉店とは？ 和牛卸から始まり創業87年。 遠洋船への船積みや市内飲食店の卸を始め、港町のSOULFOOD気仙沼ホルモンの製造販売をしております。 気仙沼を盛り上げられる商いを目指しております。