●最高級の仙台牛とは
仙台牛は、仙台で育てられたから「仙台牛」と呼ばれるわけではありません。
宮城県で育てられた黒毛和牛のなかでも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛と呼ばれます。
当店は仙台牛の取扱指定店の称号を持っており、安心安全で確かな品質の仙台牛をお届けしています。
サーロインは柔らかくて甘みがあり、ジューシーな霜降りが多い部位。
赤身と脂肪がバランスよく混じっており、肉質は柔らかく旨味とコクがあります。
柔らかくてとろとろした霜降り仙台牛を存分に楽しんでいただけるのが、サーロインです。
当店では、雄牛に比べて融点の低い雌牛をなるべく仕入れるようにしています。
今回、自信を持ってお届けする商品は、ステーキ用として最適な仙台牛（A5）サーロイン。
200g×2枚のお肉を6ヶ月定期便でお届けいたします。
最高級品質のステーキをぜひご自宅でお楽しみください。

●ステーキをご自宅で美味しく食べるには
甘みを存分に楽しむには、わさび醤油や大根おろし、ぽん酢など、さっぱりとした味付けで食べるのがオススメです。
また美味しくサーロインを焼き上げるには、煙が出るくらいまで鉄の厚いフライパンを熱し、お肉の周囲が茶色く色づいてきたらひっくり返し、レアであればそこから10秒くらい、あとはお好みの焼き加減まで加熱してお召し上がりください。