●こだわりの牡蠣！ 私たちが牡蠣養殖を行っている志津川湾はラムサール条約湿地に登録されております。 国際的に重要な湿地に指定されており、国の法律により将来にわたって自然環境の保全がなされていきます。 志津川湾は寒流と暖流が混ざり合う豊かな海です。 その海にはさらに山々や人里から栄養を取り込んだ川の水が注がれます。 その海で1～2年をかけて育った牡蠣です。 牡蠣処理場に併設されている滅菌海水タンクにて規定時間殺菌します。 海のミルク、南三陸町志津川産牡蠣をご賞味ください！ ●お召し上がり方 殻ごとラップに包み電子レンジでチン！ 口が空いたら出来上がり◎汁ごと召し上がれ。 まとめてお鍋で蒸しあげて、お家で牡蠣小屋気分！ ひと手間かけて、殻から取り出し、牡蠣フライにしても、 絶品です。 牡蠣鍋、ガーリックバター焼き、アヒージョ、オイル漬けにしても楽しめます。 ※こちらのお品は生食用ですが、牡蠣は体調や体質などによって食あたりを起こす方も いるため、食べ慣れていない方は、加熱調理をおすすめします。 ●南三陸牡蠣倶楽部とは？ 南三陸の漁師がまごころ込めて育てた南三陸産牡蠣を産地直送でお届けします。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・毎週ノロウイルス等の検査をおこなっており、検査結果により出荷停止になる場合があります。 ・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ・召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。