南三陸町が誇る！山内鮮魚店の鯖4種食べ比べセット。 お魚屋さんが一枚一枚丁寧に作った逸品を、ぜひご堪能ください。 お酒にもぴったりです。 しめさばには脂ののった三陸産の真サバを使用。 米酢を使用することで、まろやかな酸味が広がり、絶妙な塩加減が酒を進ませる逸品です。 獲れたてを自社で捌き、冷凍することで鮮度を保ち、臭みが少なく食べやすいのが魅力。 ちょうどいい塩加減でお酒が進む逸品です。 鯖の冷燻には脂ののった宮城県産のマサバを厳選し、独自の燻製技術でほんのりスモークしました。 口の中でさっと溶ける上質な脂と、サバの旨味が引き立つ一品です。 桜チップを使い、温度を上げない「冷燻(れいくん)製法」でほんのりスモーク。 素材の良さを生かすため燻製時間も調整し、驚くほど「しっとり食感」に仕上げました。 さば一夜干しはシンプルに清酒と食塩で仕上げました。 さば七味干しには宮城県産の旨みあるサバを、香り高い「黒ごま・唐辛子・山椒」を使用しみりん醤油で仕上げました。 余計なものは使用せず、素材の美味しさを大切にし丁寧につくりました。 ※すべてカットされていませんので、お好みの厚さに切りお召し上がりください。 ■株式会社南三陸さんさんマルシェとは？ 「南三陸さんさん商店街」の一角にある「さんさん市場」を運営しています。 南三陸町のセレクトショップとして、町内・周辺地域の農産物・海産物や加工品などを扱っています。 特に週末はおみやげを買いに来る観光客でにぎわいます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。