おせち【先行受付】秋田絢爛 2027 光琳特製おせち三段重【贅】 3～4名用 51品 2026年お申し込み分【あきた味めぐり御廚光琳】冷蔵 [おせちお節御節手作り手づくり]

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おせち【先行受付】秋田絢爛 2027 光琳特製おせち三段重【贅】 3～4名用 51品 2026年お申し込み分【あきた味めぐり御廚光琳】冷蔵 [おせちお節御節手作り手づくり] 冷蔵

秋田県秋田市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

148,000円

配送予定時期： 2026年12月31日着日指定で発送予定※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。

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返礼品詳細

申込期日

期間限定
容量

3～4名様用 51品【お品書き】 ※仕入状況などにより献立内容に変更がある場合もございます。 ※詰合せの段に変更がある場合もございます。＜壱乃重＞国産伊勢海老酒蒸し、鮑酒蒸し、鰰三五八漬焼、蟹甲羅焼き、ズワイガニ爪、チキン彩り焼、丹波黒豆艶煮、松葉三色串、西明寺栗きんとん、自家製干し柿、上小阿仁ほおずきゼリー、花蓮根、「たまごの樹」濃厚プリン＜弐乃重＞本鰆「雪の茅舎」酒粕焼き、根曲がり竹の子比内地鶏炊き、「高山の糠漬け」ホッケ焼き、銀鮭塩魚汁焼き、柚子伊達巻き、ばっけ味噌蓮の実、舞茸湯葉真丈、数の子醤油漬、子持ち公魚昆布巻、いぶりがっこソーセージ、炙り合鴨燻製、「ラーメン八屋」絶品トロチャーシュー、海老の八幡平ポーク巻き、チーズオードブル、君巻、若桃甘露煮、市松かまぼこ、和牛ローストビーフ、比内地鶏炙り焼＜参乃重＞赤こんにゃく、かに信田巻、田作り、穂先竹の子土佐煮、こはだかぶら漬いくら、のどくろ酢〆、山蕗煮、平鹿あやめ卵の海老袱紗焼き、太ぜんまい煮つけ、かすべ甘露煮、海老芋旨煮、蛸照り煮、わらびお浸し、「蓮あそび」あきた千秋マリネ、子持ち鮎煮びたし、いぶりがっこチーズ串、地物わらび、地物にお、銀むつ幽庵焼き
賞味期限
消費期限

消費期限：2027年1月1日 22時まで
アレルギー

卵、乳成分、小麦、えび、かに、あわび、いくら、牛肉、ごま、さけ（鮭）、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン|※仕入れの都合で献立が変更となり、予告なく変更となる場合がございます。おせち到着時に同梱されるラベルをご確認ください。
事業者名

御廚光琳

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵
配送外のエリア

沖縄県,離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

秋田市ふるさと納税お問い合わせセンター
住所

秋田県秋田市東通仲町5-2
電話番号

050-5538-5631
受付時間

平日9：00～17：30（年末年始を除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.akita.lg.jp/shisei/hoshin-keikaku/1011478/1008502/index.html

★光琳自信の「贅沢おせち」お早めにお申し込みください！

秋田で生まれ育ち、地域の食材を知り尽くした総料理長鈴木清が真心込めて手作り致します。
秋田の食材をふんだんに使った料理を随所に散りばめ、懐かしさもあり又オリジナル新作料理では新たな感覚も味わえます。地域の食材にスポットを当てた料理の数々をはじめ、毎年お願いしているおばあちゃんが丹精込めて作った手づくりの干し柿はどこか心が温まります。きんとんは白あんではなくさつま芋をクチナシの実で色を付け茹で上げ、半分は裏ごしにかけ残り半分は食感を残す為つぶし、甘味を抑え熟練の技で練り上げ西明寺の栗を入れます。子持ち鮎も一度焼いて番茶で生臭みを取りさらに時間をかけ炊き上げる。
年に一度の感謝の気持ちと料理人として技を真摯に見つめるため30年程前に、最初は一個から始まった「おせち」、おかげさまで現在は多くの皆様にご評価を頂くようになりました。しかしながら多くの料理を手づくりし、一個一個真心を込めて詰め合わせておりますので数に限りがございます。

■ 秋田県秋田市 ■

おせちお節御節手作り手づくり (260930134746)

■名称：秋田絢爛　光琳特製おせち三段重【贅】
■内容量：3～4名様用 51品
【お品書き】
※仕入状況などにより献立内容に変更がある場合もございます。
※詰合せの段に変更がある場合もございます。
＜壱乃重＞
国産伊勢海老酒蒸し、鮑酒蒸し、鰰三五八漬焼、蟹甲羅焼き、ズワイガニ爪、チキン彩り焼、丹波黒豆艶煮、松葉三色串、西明寺栗きんとん、自家製干し柿、上小阿仁ほおずきゼリー、花蓮根、「たまごの樹」濃厚プリン
＜弐乃重＞
本鰆「雪の茅舎」酒粕焼き、根曲がり竹の子比内地鶏炊き、「高山の糠漬け」ホッケ焼き、銀鮭塩魚汁焼き、柚子伊達巻き、ばっけ味噌蓮の実、舞茸湯葉真丈、数の子醤油漬、子持ち公魚昆布巻、いぶりがっこソーセージ、炙り合鴨燻製、「ラーメン八屋」絶品トロチャーシュー、海老の八幡平ポーク巻き、チーズオードブル、君巻、若桃甘露煮、市松かまぼこ、和牛ローストビーフ、比内地鶏炙り焼
＜参乃重＞
赤こんにゃく、かに信田巻、田作り、穂先竹の子土佐煮、こはだかぶら漬いくら、のどくろ酢〆、山蕗煮、平鹿あやめ卵の海老袱紗焼き、太ぜんまい煮つけ、かすべ甘露煮、海老芋旨煮、蛸照り煮、わらびお浸し、「蓮あそび」あきた千秋マリネ、子持ち鮎煮びたし、いぶりがっこチーズ串、地物わらび、地物にお、銀むつ幽庵焼き
■サイズ：3段／一段21.0cm×21.0cm×5.5cm
■保存方法：要冷蔵
■注意事項：
※画像はイメージです。
※一部献立内容や詰合せ段の変更がある場合もございます。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：御廚光琳
■アレルギー：卵、乳成分、小麦、えび、かに、あわび、いくら、牛肉、ごま、さけ（鮭）、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
■アレルギー補足：※仕入れの都合で献立が変更となり、予告なく変更となる場合がございます。おせち到着時に同梱されるラベルをご確認ください。
■配送不可地域：沖縄県,離島
■地場産品に該当する理由:●10月以降：秋田市内で製造、加工などの主要な部分を行っており、50%以上の付加価値が秋田市内で生じている。（告示第5条第3号に該当）●9月末まで：秋田市内で製造、加工などの主要な部分を行っているため（告示第5条第3号に該当）
■発送の目安： 2026年12月31日着日指定で発送予定
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。