ふるさと納税百選

千一珈琲 コーヒー豆:エチオピアナチュラルモカ91g [K-710] 常温
山形県鶴岡市 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
5,000
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返礼品詳細
  • 申込期日
    通年の申し込みを受けております。
  • 容量
    コーヒー豆 エチオピアナチュラルモカ 91g ※豆のままでの発送です。挽きをご希望の場合は備考欄にご記入下さい。
  • 賞味期限
    消費期限
    焙煎日から1年 ※高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 ※開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
  • 事業者名
    千一珈琲
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    常温
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    株式会社チャンピオン 鶴岡店 ふるさと納税事業部
  • 住所
    山形県鶴岡市馬場町9-25
  • 電話番号
    0120-15-3012
  • 受付時間
    平日 10:00-18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。
【どんなコーヒー?】
スムースでジューシー
しっかりコーヒー感もありつつ、クリアでやさしい酸味と、ブランシュガーのようなまろやかな甘みがバランスよく感じられます。

【淹れ方のコツ】
店主おすすめは 低めのお湯の温度(85℃前後)。
やわらかい口当たりと透明感がより引き立ちます。
さらりとした飲み口で、心地よくすっと身体に染み渡るような一杯に

【ナチュラル製法って?】
完熟したコーヒーチェリーをそのまま天日で乾燥し、果肉を取らずに豆を取り出す伝統的な方法。
果実の香りがダイレクトに豆に移るので、とってもジューシーで華やかな仕上がりになります

ただし、完熟豆を見極め、傷んだ実を丁寧に取り除く手間がとても重要。収穫の精度が風味を大きく左右する、繊細で奥深い製法です。

【味わいの印象は?】
・酸味:明るくクリアで、鋭すぎずやさしい酸味
・苦味:ほとんど感じられず、軽やか
・全体印象:ライトだけど物足りなさはなく、高標高らしい透明感とボディ感をしっかり感じられます◎

【甘みと後味】
ブランシュガーのような丸みのある甘さがふわっと広がり、後味にはほんのりナッツ感も感じられて、心地よい余韻が続きます

【どんな時におすすめ?】
ゆったり過ごす休日の朝や、自分だけのご褒美時間にぴったりの一杯
読書や音楽のお供にも◎

【エチオピアって?】
アラビカ種コーヒー発祥の地とされるエチオピアは、コーヒー好きにとって“特別な存在”。
中でも「モカ」は、その香りの個性と魅力で多くのファンを魅了してきました。

ただ、実際にモカを仕入れるのは意外と大変…。
流通がオープンになった分、地域ごとに品質のばらつきも多く、毎回カッピングして“これぞ”という豆を見つけるのが正直なところ苦労の連続です。

今回のロットも、香りや甘みのバランスに優れた、「エチオピア・ナチュラルらしさ」を感じさせてくれる良ロット。
店主としては、「少し控えめな印象だけど、十分に合格点」と思っています

※写真はイメージです。