2024年12月14日まで

美食の宝石箱（和洋折衷の三段重） 40品目（4人前）20cm×20cm×6.5cm 重箱：ファルカタ材 【１の重（和）１８品】 サーモンの西京焼 柚子伊達巻 瀬戸内産真蛸の酢漬け 海老の姿焼き 松葉黒豆 蟹真丈 鶏八幡巻 にしんの昆布巻 帆立香草焼 叩きごぼう 日の出きぬた 柚子あみ笠 渋川栗の金団 信田巻き 梅人参 慈姑の淡煮 焼き筍の含め煮 笹巻麩 【２の重（洋）11品目】 オマール海老とポワロのクリームソースキャビア添え 国産鶏胸肉の低温調理　きくらげ添え　オリジナルデミ味噌ソース 北寄貝とズワイガニのイタリアンサラダ　とびっこ添え　リゾーニと共に 大豆ミートボールのトマトソース煮込み　クスクスと共に 鯛とサーモンの香草マリネ　イクラ添え　野菜のマリネと共に 生ハムチーズ巻き　ブラックオリーブ パストラミビーフサラミ ソフトサラミ ニシンと彩り野菜のディル　ガーリックマリネ 国産鶏モモ肉のスパイス焼き　オリジナルデミ味噌ソース 北海道産ウニのロワイヤル仕立て　うに飾り 【３の重（洋）11品目】 ローストビーフ　きのこのペペロンチーノと共に カモ胸肉のロースト　粒マスタードソース ボイル帆立貝とボイル海老のアメリカンソース　レンズ豆と共に 北海道産チーズの香草ミートローフ トリュフ香るガランティーヌ　らっきょの赤ワイン煮 イタリアンポーク 自家製ティラミス パーナ貝と香味野菜のマリネ とこぶしのラビゴットマリネ モッツァレラチーズとドライトマトのカプレーゼ ジェノバ風味の数の子

消費期限：冷蔵2025年1月1日

健食学レストラン　エルマール

冷蔵

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