No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット（ご贈答用）

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No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット（ご贈答用）冷凍

埼玉県川越市

寄付金額

18,000円

配送予定時期：通年

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返礼品詳細

容量

ロース・5mmスライス（150g）、肩ロース・5mmスライス（150g）、バラ・5mmスライス（200g）、豚トロ・5mmスライス（100g）、かしら・5mmスライス（100g）
賞味期限
消費期限

賞味期限：発送日より60日
アレルギー

豚肉
事業者名

（有）大野農場　ハム・ソーセージ工房　ミオ・カザロ川越本店

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

川越市ふるさと納税センター
住所

三重県松阪市駅部田町101
電話番号

0800-170-8055
受付時間

午前１０時～午後５時（土・日・祝を除く）

「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。お肉がしっかり味わえる5mmの厚さにスライスしました。黒豚肉の旨味と脂の甘味を、焼肉やいろいろなお料理でじっくりお楽しみください。《各部位の特徴》 ○ロース肉きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。 ○肩ロース肉肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。 ○バラ肉赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。 ○豚トロ豚の頬から肩のネック（首）部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。 ○カシラ肉頭部の筋肉（こめかみから頬にかけて）の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。

注意書き

商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。