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No.709 【小江戸黒豚】冷凍・焼肉セット(ご贈答用)
冷凍
埼玉県川越市
寄付金額
18,000
円
配送予定時期:
通年
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返礼品詳細
容量
ロース・5mmスライス(150g)、肩ロース・5mmスライス(150g)、バラ・5mmスライス(200g)、豚トロ・5mmスライス(100g)、かしら・5mmスライス(100g)
賞味期限
消費期限
賞味期限:発送日より60日
アレルギー
豚肉
事業者名
(有)大野農場 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ川越本店
お申込み・配送・その他
配送方法
冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
川越市ふるさと納税センター
住所
三重県松阪市駅部田町101
電話番号
0800-170-8055
受付時間
午前10時~午後5時(土・日・祝を除く)
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。お肉がしっかり味わえる5mmの厚さにスライスしました。黒豚肉の旨味と脂の甘味を、焼肉やいろいろなお料理でじっくりお楽しみください。 《各部位の特徴》 ○ロース肉 きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。 ○肩ロース肉 肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。 ○バラ肉 赤みと脂身が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。 特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。 ○豚トロ 豚の頬から肩のネック(首)部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。 ○カシラ肉 頭部の筋肉(こめかみから頬にかけて)の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。
注意書き
商品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、解凍後は出来る限りお早めにお召上がりください。
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