令和7年産魚沼産コシヒカリブランド認証米「錦の実り」特Aランクと棚田米食べ比べ10kg(5kg2袋) | 新潟県産コシヒカリお米米こしひかり魚沼産ブランド米【0002-0396-02】

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令和7年産魚沼産コシヒカリブランド認証米「錦の実り」特Aランクと棚田米食べ比べ10kg(5kg2袋) | 新潟県産コシヒカリお米米こしひかり魚沼産ブランド米【0002-0396-02】常温

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魚沼産コシヒカリブランド認証米「錦の実り」特Aランクと棚田米食べ比べ10kg(5kg2袋)
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（一財）小千谷市産業開発センター
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新潟県小千谷市城内2丁目7番5号
電話番号

0258-86-4059
受付時間

営業時間は月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで

令和7年産魚沼産コシヒカリ小千谷市ブランド認証米「錦の実り」特Aランクと棚田米の食べ比べセット小千谷市ブランド認証米「錦の実り」「錦の実り」は、小千谷市が認証する高品質なブランド米です。小千谷市内の水田で栽培された「A」ランクの魚沼産コシヒカリを使用しており、この米は特に優れた食味と品質が特徴です。小千谷市は昼夜の寒暖差が大きく、豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌が稲作に適しています。加えて、代々受け継がれた技術と自然の恵みを活かして、地元の農家が丹精込めて育てています。農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできるだけ減らした栽培方法が採用されており、安心・安全にも徹底的に配慮されています。さらに、小千谷市の棚田や棚池は、雪の恵みを生かした稲作と養鯉の農業システムが「日本農業遺産」に認定され、地域の伝統と自然の価値が保たれています。魚沼産コシヒカリ棚田米この棚田米は、2024年12月に小千谷市で開催された「おぢや棚田米コンテスト」の入賞者が栽培したお米です。小千谷の中山間地にある棚田で育てられ、昼夜の寒暖差と清らかな山水が米に特有の甘みと粘りを与えています。この棚田米は、栽培される過程で得られる栄養豊富な水と土壌が、お米の風味を高める役割を果たしています。コンテストは2024年12月1日に、複合施設「ひと・まち・文化共創拠点ホントカ。」で初めて開催され、77点の米が出品されました。審査方法は、事前審査で玄米の食味スコアと整粒値を測定し、その結果に基づいて10品が本審査に進出。その後、一般審査員と特別審査員が外観、味、食感を評価し、最も優れた米が選ばれました。この食べ比べセットでは、特選の「錦の実り」と「棚田米」の2種類の米をお楽しみいただけます。それぞれの米が育った自然環境や栽培方法の違いを感じながら、地域の誇りと技術の結晶を味わえます。事業者名:小千谷市産業開発センター【地場産品に該当する理由】 1|小千谷市内で生産された米

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・受付時間：月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで（祝日除く）
TEL:0258-86-4059　/　FAX:0258-82-1330
Email:furusato-ojiya@ojiyasunplaza.jp