朝日町産の「新大正」もち米は、もち米の王様と称されるほどのコシと粘り、そして絹のようななめらかさを誇る最高級品種です。 その粘り強さと豊かな甘みは、煮崩れしないので汁物などに最適で、幅広い料理にお使いいただけます。 このもち米は、専属の農家から直接仕入れ、精米から蒸し、杵つき、のし機での成形まで、すべて手作業で丁寧に作られています。 特に蒸す工程では、1時間ほどかけてじっくりと様子を見ながら仕上げ、その後3日間かけて乾燥・寝かせた後、切り分けて梱包します。 個別対応にもこだわり、ひとつひとつ丁寧に小分けしています。 おかげさまで、このもち米は町外・県外からもご好評をいただき、12月には数千件ものご依頼を対応しています。 ●農事組合法人 食彩あさひとは？ 地産地消にこだわったふるさとの味、母の味をお届けします。 朝日町のお母さんたちが集まって、地元の農産物を使った特産品づくりに取り組んでいます。 味噌や漬物、お菓子など、それぞれの得意分野を活かしながらアイディアを出し合い、昔ながらの懐かしい味から、新しい商品も生まれています。 家族のことを思うように消費者のみなさんのことを考え、心をこめてひとつひとつ丁寧に作りました。 食べた人が笑顔になるように、安心・安全な「ふるさとの味」を提供していきます 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。