●石川米こしひかりの特徴 ～味・香り・粘りの三拍子～ 美しいつやと、粘り気のある食感で食べ応えが十分です。 甘みが豊かで、お米本来の味わいを楽しめます。 お米の炊き上がりはふっくらとし、粒々がきれいに炊きあがるため、炊き立てのお米を楽しむことができます。 お米の本来の味をお楽しみください。 ●美味しいお米が育つ秘訣 ・土壌を豊かにする厳しい冬と稲を力強く育てる暑い夏。 ・霊峰白山から湧き出る清冽な水が育てた肥沃な加賀平野。 ・朝晩の気温の差が激しい山あいと潮風に包まれた能登半島。 石川県の気候風土が育む水と土が、こしひかり特有の風味や食感を生み出します。 ◆お米の保管について◆ お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。 お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。 冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。 夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。 返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。 ●中橋商事株式会社とは？ 石川県能登にあるお米屋さんです。 【世界農業遺産】に認定された『能登の里山里海』で作られたお米を直接農家さんから買い取り、自社精米をしているため、美味しいお米をお求めやすくご提供できます。 私たち中橋商事株式会社は、この石川県能登の地に米穀店として創業して70年を迎えました。 近年は、人口の減少や少子高齢化、グローバル化が進む中で一人当たりの米の消費が減り続けております。 それに加え、お客様の食に関するニーズもまた美味しさだけではなく健康志向や安全安心といった価値が様変わりしております。 そのようなニーズにお応えするために、時代の潮流に対応できる深い創造と新たなイノベーションへのチャレンジを続けていきたいと考えております。 総合的な地域活性化をめざす私たちは、「食品企業は愛情幸福産業である」との考えのもと、”食・農・米”をテーマに産地創造を進めて感謝の商いで、 これからも地域の農産物・文化・風土（Food）、地と人、生産者と共に歩み続けます。 ※お申し込み前に必ずご確認ください※ ・万が一不作の場合は、同一寄附金額の別の品をお選びいただく場合がございます。 ・在庫切れの場合、次回収穫の新米をお送りいたします。 ・新米は10月出荷分より開始予定です。 ・返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。