ふるさと納税百選

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若狭の梅酢　（500ml×2本、合計1000ml）　梅干しを漬けていた汁　目白大学の学生が考案のレシピつき 常温
福井県若狭町 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
8,000円
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返礼品詳細
  • 容量
    ・梅酢[500ml×2本] 　原産地:福井県産　加工地：福井県若狭町　【原材料】梅(福井県産)、漬け原材料(食塩、シソ)
  • 賞味期限
    消費期限
    製造から365日
  • 事業者名
    特定非営利活動法人若狭物産協会
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    常温
返礼品に関するお問い合わせ先
梅干しを漬けていると赤い汁が出てきます。それが「梅酢」です。
多くの梅農家さんは、それを廃棄してしまいますが、調味料や料理の隠し味、お酒の割材などにも利用できます。
初めて見る、知る方も多いかと思います。そのような方にうれしい、使用方法のレシピを同封します。
目白大学（東京都）の学生が、梅酢を味わい、その使用方法を試案し、レシピにまとめてくれました（2025年10月）。
注意書き
※画像はイメージです。 ※返礼品コード: 55801353

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