見た目の派手さや脂もない赤身｡そのシンプルで真っすぐな味が好きな方や健康志向の方から人気です｡ 天然まぐろの旨味と風味を存分に、お腹いっぱい召し上がってください。 遠洋延縄漁業で獲ったまぐろを、船の上で処理し凍結作業を行っています。 そして冷凍状態を保ったままで、サクの形に加工しています。 ●遠洋延縄漁業とは？ 一本の長い縄（幹縄）に、約3,000本の釣り針が付いた縄（枝縄）を漁場に設置して、まぐろが釣り針にかかるのを待つ漁法です。 遠洋まぐろ延縄船は、凍結庫、魚艙ともにマイナス60℃という超低温です。 カチコチに凍結させた後、超低温の魚艙で保管することにより、釣りたての鮮度とおいしさを食卓へお届けできるのです。 ●株式会社大長増田商店とは？ 1986（昭和61）年に大長村（現島田市）にて創業しました。 「仕入先様との良好な関係」や「目利き」「お客様のご要望」など積み重ねてきた実績に加え、年齢や出身地を問わず、仲の良い従業員がコミュニケーションを取り合いながら冷凍まぐろの加工を行っております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・本返礼品は配送に３日以上かかるエリア（離島を含む）へは配達いたしかねます。 ・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。