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常温
三重県四日市市
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寄付金額
13,500
円
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返礼品詳細
容量
手延うどん 225g×12束入り※約30食分(1束で約2.5食分)
賞味期限
消費期限
賞味期限:製造日より1年
アレルギー
小麦
事業者名
㈲渡辺手延製麺所
お申込み・配送・その他
配送方法
常温
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
グローカル三重株式会社
住所
三重県四日市市川島町6612-2
電話番号
059-324-2650
受付時間
平日9:00~17:00(土日祝祭日はお休みをいただいております)
お問い合わせ
ホームページ
https://www.city.yokkaichi.lg.jp/www/contents/1001000000676/index.html
江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし小麦を熟成させては伸ばす作業を何回も繰り返し、
20もの製造工程を熟練の職人が手間暇を惜しまず2日かけて丹精込めて作り上げた、四日市市の大矢知地区で製造された手延うどんです。
渡辺手延製麺所では、小麦粉は一等粉と呼ばれる小麦の真ん中の柔らかい部分のみを使用。
職人がその日の気温、湿度で調整し、低温でじっくり乾燥させる低温乾燥にて麺を乾燥させ、うま味を閉じ込め風味豊かな麺を製造しています。
時間が経っても伸びにくいのが特徴です。
茹で方次第でお好みの麺の硬さに調整することができるので温かくしても冷たくても、どんな調理法でもおいしく、年中お楽しみいただけるうどんです。
「金魚印大矢知手延麺」は添加物一切なしで常温で長期保存可能食品。
200年の伝統の味を守り、1本1本手づくりで作っております。
皆様にも是非、この金魚印大矢知手延麺のおいしさを知っていただきたいと思っております。
容量:手延うどん 225g×12束入り※約30食分(1束で約2.5食分)
事業者:(有)渡辺手延製麺所
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