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常温
三重県四日市市
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寄付金額
16,500
円
配送予定時期:
※決済から2週間前後でお届けします。
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返礼品詳細
容量
九鬼太白純正胡麻油使用(太白?225g×3束,太白うどん225g×3束) 九鬼太白胡純正麻油600g
賞味期限
消費期限
※賞味期限:製造日より1年半
事業者名
㈲渡辺手延製麺所
お申込み・配送・その他
配送方法
常温
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
グローカル三重株式会社
住所
三重県四日市市川島町6612-2
電話番号
059-324-2650
受付時間
平日9:00~17:00(土日祝祭日はお休みをいただいております)
お問い合わせ
ホームページ
https://www.city.yokkaichi.lg.jp/www/contents/1001000000676/index.html
江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし
小麦を熟成させては伸ばす作業を何回も繰り返し、20もの製造工程を熟練の職人が手間暇を惜しまず2日かけて丹精込めて作り上げた、四日市市大矢知地区で製造された手延麺。
渡辺手延製麺所では、小麦粉は一等粉と呼ばれる小麦の真ん中の柔らかい部分のみを使用し、職人がその日の気温、湿度で調整し、低温でじっくり乾燥させる低温乾燥にて、麺を乾燥させ、うま味を閉じ込め
風味豊かな麺を製造しています。手延べの製造工程で九鬼太白純正胡麻油を使うことで、小麦と塩の味をうまく結びつけ、強い弾力性を備えたまま風味がまし、より滑らかな麺に仕上げました。
【九鬼太白純正胡油】
選び抜いた良質の胡麻を煎らずに低温圧搾法で絞った九鬼産業産九鬼太白純正胡麻油、使いやすいペットボトルタイプです。
色や香りはありませんが胡麻の旨味を生かしています。天ぷら、揚げ物、ドレッシング、和え物、きんぴらごぼうや、ケーキ等の油脂としても使用いただけます
九鬼産業 胡麻油 セット 乾麺 無添加 そうめん 素麺 冷麦 冷や麦 良質な小麦 高級 お供え 贈答用 ギフト お中元 TV紹介店 高級料理店使用
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