ふるさと納税百選

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特産松阪牛 ロースすき焼用2.5ｋｇ(500ｇ×5)極上の柔らかさ （柔らかい 松坂牛 松阪肉 霜降り 高級ブランド牛 ロース サーロイン リブロース 焼しゃぶ すき焼き 焼肉 自宅用 贈答品 ギフト お正月 年末年始 お歳暮 お中元 牛肉 とろける 和牛 三重県 A4 A5 特産 GI） NTY-35
三重県多気町
寄付金額
550,000円
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返礼品詳細
  • 容量
    松阪牛ロースすき焼き用　2.5kg（500ｇ×5）
  • 事業者名
    株式会社肉の友屋
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    商工観光課
  • 住所
    三重県多気郡多気町相可1600
  • 電話番号
    0598-38-1124
  • 受付時間
    営業時間は平日８:３0～１７:１５
《特産》という称号をもらえるのは肥育されている全ての松阪牛の中で数％しかいません。 松阪牛の中でも別格であり最上級の松阪牛です。 噛みしめるほど濃厚で深い味わい、上品な香りが口の中いっぱいに広がります。 脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。 【特産松阪牛】のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、５８％以上という数値が出ました。オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。本当に美味しいものは体にも良いのです！　 松阪牛は他の牛肉に比べると融点（脂の溶ける温度）が低いのが特徴です。 【特産松阪牛】の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は１４度！手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です) 一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。 まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。 このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。 そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しないのです。 ・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ（霜降り） ・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み ・常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ ・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質 ・甘く深みのある上品な香り ・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり！ ■ご注意ください こちらの商品は特産松阪牛の４等級以上です。霜降り加減は画像と異なる場合がございますのでご了承ください。 【関連ワード】柔らかい 松坂牛 松阪肉 高級ブランド牛 ロース リブロース サーロイン 焼き肉 自宅用 贈答品 ギフトA4 A5 特産松阪牛 お歳暮 お中元 お正月 クリスマス GI 牛肉 とろける 和牛 三重県

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