明石鯛の灰干し 2枚入」【配送不可：離島】魚貝類干物

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明石鯛の灰干し 2枚入」【配送不可：離島】魚貝類干物冷凍

兵庫県明石市

寄付金額

15,000円

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返礼品詳細

容量

2枚入 ※オリジナル木箱でお届けいたします。
アレルギー

なし
事業者名

吉市水産有限会社

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
住所

大阪府大阪市浪速区桜川3-8-59 汐見橋ビル6階ヤマトコンタクトサービス株式会社内
電話番号

0120-977-050
受付時間

9:00～17:30　※土日祝日・12/30～1/3休み

配送不可：離島
『鹿の瀬』と呼ばれる日本有数の好漁場をご存知でしょうか。鹿の瀬はタイ、チヌ、スズキなどの産卵、生息場所になっており、比較的浅瀬が多く海底まで光が届くため、良質のプランクトンや小魚、エビ、カニ等の甲殻類が集まります。そんな贅沢なエサを沢山食べ、瀬戸内海の強い潮流が魚の身を引き締めているため、鹿の瀬で水揚げされた魚は上質な甘みと、噛むほどに海の香りが溢れ出るような濃厚な味わいが生まれます。
その鹿の瀬で育った最高の明石鯛に灰干しと呼ばれる製法を使用しました。
灰干しとは、低温(夏期は灰を冷蔵して使用)長時間かけて水分を魚から均一に脱水し、機械乾燥、天日乾燥に比べ油脂の酸化も少なく、焼き上げると味質がやわらかく魚臭さがなくなり、ふっくらジューシーな美味しい焼き魚に仕上がります。
この度、兵庫県の地域ブランド
『五つ星ひょうご』にも選ばれ、味良し、ツヤ良し、風味良し、贅沢な逸品を是非、この機会にお召し上がりください。

注意書き

※画像はイメージです。 ※離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※返礼品コード: 55460224