醸し人九平次「彼の地」（720ml）　～西脇市産山田錦使用日本酒（純米大吟醸）～

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醸し人九平次「彼の地」（720ml）　～西脇市産山田錦使用日本酒（純米大吟醸）～冷蔵

兵庫県西脇市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

15,000円

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返礼品詳細

容量

「醸し人九平次彼の地」（720ml）
事業者名

株式会社萬乗醸造

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

兵庫県西脇市
住所

兵庫県西脇市下戸田128番地の1
電話番号

0795-22-3111
受付時間

土日祝日を除く8:30～17:15

～最良の原料を求めて、山田錦の名産地西脇市に蔵人が移り住み、自らお米を育てている萬乗醸造の「醸し人九平次」シリーズ。～
【彼の地（かのち）】
人が時を重ねるように、SAKEも時間と共に成熟して参ります。「皆さんと、時の進みをご一緒させていただけないでしょうか？」1年、3年、5年・・・と人が様々な時の流れと出来事に触れて時を重ねるのと同じく、SAKEも時間と共に様々な表情に変化していきます。
「時と共に皆様を遥か彼方へお連れしたい。」そんな楽しみ方が出来る品となっております。
※保管の温度帯で熟成のスピードが異なります。　造り手からの理想としては5℃の保管をお願いしております。

＜TASTING NOTE＞
洋ナシ、イチゴのなどもぎたてのフレッシュな果実、白い花に加えほのかにホワイトペッパーなどのスパイスのニュアンス、そしてボタニカルの要素もしっかりと感じます。
柔らかなアタック。香りと共通する果実のフレッシュさを感じつつ、余韻に残る酸が心地良いです。甘さが主体でなければ、酸が主体でもない。料理と合わせたいバランスの良さです。
時間の経過と共にアタック、特に旨味が力強くなり、余韻も長くなります。まだまだフレッシュ、味わいの要素がギュッと詰まっているため熟成するポテンシャルを感じます。
複数年にわたり良き熟成を見せます。ぜひお米のビンテージ違いでお楽しみください。

※「醸し人九平次」は、2010年から西脇市黒田庄町で、スタッフ自ら山田錦を育てており、その西脇市との関係性ゆえに、本来、限定流通品を、特別にふるさと納税返礼品として組込む事が、出来ております。

注意書き

※お酒を開封する際、栓が飛ぶ場合がありますので、ご注意ください。 ※返礼品コード: 15-51