お中元【有機米山田錦・木桶仕込・生もと純米造り】SEN 生もと木桶うすにごり生酒 720ml　山田錦100％使用お酒酒アルコール山田錦贈り物ギフトプレゼント

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お中元【有機米山田錦・木桶仕込・生もと純米造り】SEN 生もと木桶うすにごり生酒 720ml　山田錦100％使用お酒酒アルコール山田錦贈り物ギフトプレゼント冷蔵

兵庫県加西市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

13,000円

配送予定時期： 2026年7月1日～2026年8月15日頃まで

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返礼品詳細

申込期日

2026年7月31日ご入金分まで
容量

SEN生もと木桶　うすにごり生酒 720ml×1本 ※兵庫県加西市上万願寺町藤本圭一朗責任栽培有機米・山田錦100％使用（有機JAS認証番号 HOAS／21A-003） ※醸造元：兵庫県加西市三口町富久錦株式会社
事業者名

株式会社ten

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配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

ふるさと納税商品お問合せセンター
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〒556-0022　大阪府大阪市浪速区桜川3-8-59 汐見橋ビル6階ヤマトコンタクトサービス株式会社内
電話番号

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受付時間

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お問い合わせ
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https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=282201

山田錦の里に立つ酒米農家として、兵庫県産山田錦の可能性を広げるシリーズに、新たな一本が加わりました。

凛とした酸が輪郭を描き、清らかな甘みがみずみずしく広がります。
膨らみのあるお米の旨味とキレのある酸が調和し、味わいは軽やか。澄んだ余韻で飲み飽きせず、食事に寄り添う日本酒です。
vintage 2025からの大きな変化は、木桶仕込みと精米歩合。主張のためではなく、有機米と響き合い、熟成まで見据えた木桶です。
山に入り、田を耕し、木とともに醸す。その重なりが、かたちになりました。
有機の山田錦をより磨き、さらに晴れやかな印象に。
今、この瞬間の「生もと木桶」の表情を、ぜひお楽しみください。

■木桶で仕込む、農家林家の酒
「SEN 生もと木桶」は、富久錦の再生木桶を使用して醸造しています。
大型の木桶は戦後、工程管理しやすい琺瑯タンクに代わりましたが、富久錦では、「糖度やアルコールの分析技術もなかった時代に、微生物を見事にコントロールしていた先人の叡智に挑みたい」と、2017年、木桶の酒づくりを復活させました。
大正時代の良質な杉で作られていた木桶を解体し、組み直して再生。多孔質素材である木は琺瑯やステンレスと違い、木桶そのものが、発酵の主役である微生物の住処となります。
温度管理が容易ではない木桶の揺らぎを受け止めながら、菌の力を借りて整えていく。
その営みは、蔵に棲む乳酸菌を取り込み酒母を育てる生酛造りとも調和します。
有機米、純米、生もと、木桶…。米づくりも酒づくりも微生物との共作です。
その揺らぎの重なりが、どのような味わいをかたちづくっているのか、楽しみに選んでいただければ幸いです。

◆御中元として、下の内容でお届けいたします◆
・外のし
・表書き：御中元
・名入れ：お申込者名

56982820

注意書き

※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 ※2026年7月31日ご入金分までが対象となります。 ※のしなしのご指定はできません。 ※送り状伝票のご依頼主は事業者名。送り状伝票の備考欄に「〇〇様ご依頼分」とお申込み者様のお名前を記載いたします。 ※お申込み者様とお届け先が同一の場合は、備考欄へのご氏名記載はいたしません。 ※返礼品コード: 56982820