【三輪の冷麦（ひやむぎ）】２kg（５０ｇ×４０束）

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【三輪の冷麦（ひやむぎ）】２kg（５０ｇ×４０束）常温

奈良県山添村

寄付金額

10,000円

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返礼品詳細

容量

三輪の冷麦計2kg(50g×40束)
事業者名

中垣製麺所

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

株式会社感じる伊賀
住所

奈良県山辺郡山添村大字大西１５１番地
電話番号

0595-24-5508
受付時間

営業時間は水曜日を除く9:00～17:00

厳選された小麦粉を使用して手延べの製法で仕上げた冷麦(ひやむぎ)です。
素麺より少し太麺の冷麦はコシがありたべごたえのある逸品です。

■生産者の声
前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。

■内容量/製造地
三輪の冷麦計2kg(50g×40束)
製造地:山添村

■原材料
小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油

■賞味期限
製造日より18ヶ月

■注意事項/その他
※画像はイメージです。