【毎日削りたて】メジカの削り節 100g×4袋セットメジカ節かつお節かつおぶし鰹節【tsy005】

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【毎日削りたて】メジカの削り節 100g×4袋セットメジカ節かつお節かつおぶし鰹節【tsy005】常温

和歌山県新宮市

寄付金額

9,000円

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返礼品詳細

容量

100g×4袋
賞味期限
消費期限

発送日含む2週間 ※長期保存される場合は、冷凍保存してください。
事業者名

合同会社土佐屋

お申込み・配送・その他

配送方法

常温
配送外のエリア

沖縄県,離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

新宮市ふるさと納税係
住所

和歌山県新宮市春日１－１
電話番号

050-5526-4163
受付時間

平日9：00～12：00、13：00～17：00※土日祝除く

昭和6年創業、毎日削りたてを提供する地元で愛されるメジカの削り節です。
料亭をはじめとする料理店や旅館など、料理のプロが愛用する当店のメジカ削り節は、お料理にコクと旨味を引き立てる為の極上の素材として欠かせないものになっています。

メジカの削り節は、ソウダガツオという鰹の一種「マルソウダ」を使用。
新宮市では地方名の「メジカ」と呼ばれており、削り節は宗田節とも呼ばれます。

一般的なかつおぶしに比べ、コクがあり旨味が濃厚で香りが強いのが特徴で、
醤油や味噌等と合わせて使用する事が多く、煮物･麺類・おでん等、濃い目の味を求める料理向きで、特にザルそばなどの、そばつゆには欠かせません。

もちろん定番のお味噌汁にご利用いただくと、いつもとはひと味違う香り豊かなお味噌汁が出来上がります。

当店自慢のメジカ削り節。削りたてでお送りしますのでぜひお試しください。