自家特別栽培大野見米を使った農家造り『どぶろく』セット濁酒にごり酒酒米生高知県四万十大野見農家清水園

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自家特別栽培大野見米を使った農家造り『どぶろく』セット濁酒にごり酒酒米生高知県四万十大野見農家清水園常温 11/5時点ポイント最大3倍

高知県中土佐町ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

17,000円

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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
容量

どぶろく逸粲（いっさん）　500ml どぶろく楼古狸（ろっこり）500ml
賞味期限
消費期限

冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。目安として、製造日から６ヶ月以内にお召し上がりください。
事業者名

清水園

お申込み・配送・その他

配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

中土佐町ふるさと納税委託事業者（合同会社YUEN）
住所

高知県高岡郡中土佐町上ノ加江5624-1-2F
電話番号

050-5526-9936
受付時間

9：00～17：00
お問い合わせ
ホームページ

furusato@yuens.jp

中土佐町　大野見（おおのみ）の米農家さんが丹精込めて作りました。

米の甘さと後から来る辛さがさわやかな「逸粲」と、米粒を極小に加工し苦手な方でも飲みやすい「楼古狸」を２本セットでご提供いたします。
日本最後の清流、四万十川源流域　大野見（おおのみ）の風景を想像しながらお召し上がりください。

◆お米の優しい甘さを感じる、口あたりの良いどぶろく◆

中土佐町大野見でお米づくりをしている清水さんが挑戦したのは、どぶろくづくり。大野見にはお土産が少ないことに気づき、美味しいお米を活用できる商品として作り始めることになりました。
清水さんのつくるどぶろくは二種類あり、一般的などぶろくに近い「燦(さん)」と、粒が少なくなめらかな「楼古狸(ろっこり)」です。大体月に一度、40日程度をかけて加工場でどぶろくを仕込みます。
さらに、もっと美味しいどぶろくを追求したいと、「高知県濁酒研究会」を立ち上げ、県内の事業者とともに意見交換や勉強会なども行っています。その成果もあり、清水さんのどぶろくは全国の品評会で実質2位の優秀賞を獲得。
お米の甘みを感じつつも、さらっとした飲み口なので、これまでどぶろくが苦手だった方にもぜひ一度お手に取っていただきたいです。