シングルモルトウイスキー Shindo Experimental 01 50度 700ml
麦焼酎 千年の眠り FIRST CLASS 10 YEARS OLD 40度 720ml
◎原材料：麦・麦麹 ◎度数：40度
朝倉市製造 原料⇒仕込み⇒発酵⇒蒸留⇒熟成⇒瓶詰め
【新道蒸溜所コンセプト】
「THE QUEST FOR THE ORIGINAL(独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。
賞味期限 消費期限
アルコールのため無し
事業者名
あさくら酒類販売
お申込み・配送・その他
配送方法
常温
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
福岡県朝倉市（ふるさと納税商品お問い合わせセンター）
住所
大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
電話番号
0120-977-050
受付時間
9:00～17:30 ※土日祝日・12/30～1/3休み
【ファーストリリースへの思い】 新道蒸溜所初となるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「Shindo Experimental 01」。「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。 新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」です。 挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。 長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。 そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。
～千年の眠り FIRST CLASS 10 YEARS OLD～ 弊社のこだわりが詰まった弊社最高位、10年熟成の麦焼酎です。 最初のこだわりは、「樽熟成に適したきれいな麦焼酎原酒造り」です。良質の大麦を原料に、筑後川水系の清らかな伏流水を仕込水に使用し、受け継がれた職人の製麹・蒸留技術を駆使して原酒を製造するという基本はもちろん踏まえた上で、通常一度の蒸留工程を二度行うことで、クリアで綺麗な麦焼酎原酒を造ります。このような「きれいな麦焼酎原酒」は、樽熟成による樽の影響を受けやすく、様々な表情の熟成酒を得ることができます。 次のこだわりは「ブレンド技術」です。様々な個性を持つ熟成酒を得た後は、経験豊かなブレンダーがブレンドを行います。香り・味わい・色沢・テクスチャーその他様々な要素に基づき各原酒の持つ個性をバランスよくひとつのプロダクトにまとめ上げていきます。これらのこだわりを惜しみなく注ぎ込み、10年の時を経てようやくお客様にお届けできるのが「千年の眠りFIRST CLASS 10 YEARS OLD」です。
