「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。 スケトウダラは、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。 そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んで出来たものが「辛子明太子」です。 日本で最初に、冷凍スケトウタラの卵から辛子明太子の製品化に成功いたしました。 製造過程で崩れた、たらこを集めた並切れ(切れ子)となりますので、訳ありとしてご提供いたします。 HACCP認定工場で製造されています。 形は不揃いですが、味も品質も変わらない家庭用明太子です。 500gずつに小分けにしてお届けします。 ●注意事項 冷凍便でお届けしますので、到着後は冷凍庫に保管をお願い致します。 ※無着色明太子(切子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 ■株式会社木村食品とは？ 株式会社木村食品は福岡県福津市のキムチ製造メーカーです。 約40年メーカー業で培ったより良い原料や商品を見極める目で、最良の商品の仕入先会社様とのお取引が実現し、より良い商品を提供できることを活かして、今回ふるさと納税への返礼品提供を行うことといたしました。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。