保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください。 ※必ずご確認ください ・こちらの返礼品は、結着加工の商品のため訳あり品となります。 ・返礼品が到着しましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・一旦解凍したものを再冷凍すると、品質が落ちる可能性がありますのでお辞めください。 【解凍方法】 冷凍庫で一晩解凍してください。 冷凍のお肉は調理する前日に冷蔵庫に移して解凍します。 冷温でゆっくり解凍することでお肉の旨みを逃さずに解凍できます。 ※解凍後のお肉は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 　十分に加熱してお召し上がりください。 ◎避けていただきたい解凍方法 ・流水解凍/電子レンジ解凍 解凍後にドリップ(水分)と旨み成分も流出し、肉質も硬くなる。 ・室内常温解凍 雑菌が繁殖しやすく、ドリップもより出やすくなります。