ざる豆腐 2kg(約7人～8人前) 国産大豆風味豊かざる豆腐発祥川島豆腐店おつまみギフト

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ざる豆腐 2kg(約7人～8人前) 国産大豆風味豊かざる豆腐発祥川島豆腐店おつまみギフト冷蔵

佐賀県唐津市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

14,000円

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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

ざる豆腐2kg ※１kg×2にてお送りする場合もございます。　何卒ご了承願います。
賞味期限
消費期限

【賞味期限】5日
アレルギー

大豆
事業者名

川島豆腐店

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

唐津市ふるさと納税サポート室
住所

佐賀県唐津市町田１丁目８番５号
電話番号

0955-58-8402
受付時間

平日9時～17時（土・日曜日・祝日、特定休業期間を除く）
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.karatsu.lg.jp/zaisei/shise/kifu/kifukin.html

【詳細説明】
九州で育った上質な「ふくゆたか大豆」の大粒、上位クラスのみを使用しています。
竹ざるに汲み上げていますので、ざるの目から豆腐に含まれる水分が脱水され、
大豆の甘みと旨みを引き出し、風味豊かな豆腐に仕上げています。
また、豆乳の温度にもこだわり、豆乳が凝固するぎりぎりの温度でにがりを打っています。
これにより、なめらかでコクのある豆腐が出来上がります。
豆腐は約8割が水で、美味しい豆腐の仕上がりには良質な水が欠かせません。
当店では、磁力によるメカニズムをベースに水道水を電磁波処理した、
水の分子集団が細かい構造水を使用しています。
浸透力や溶解力が高いので、豆腐がまろやかな味になります。
にがりは、ミネラル分をたっぷり含んだ本にがりを使用しています。

【注意事項/その他】
要冷蔵品ですので10℃以下の冷蔵庫の中でお皿の上にのせて保存をお願い致します。
お皿にたまった水は、そのままにしておくと傷みの原因になりますので小まめに捨てて下さい。

【事業者の声】
川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。
唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。
創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。
厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。
食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。
2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、
そんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償で
ざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。