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マスターセレクトC 4種のウインナーと4種のハムセット 加工品 ギフト「2024年 令和6年」
冷蔵
11/24時点 ポイント最大3倍
佐賀県唐津市
ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
15,000
円
配送予定時期:
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返礼品詳細
申込期日
通年
容量
【4種のウインナーと4種のハムセット】 ・ロースハムスライス70g ・ボンレスハムスライス80g ・ベーコンスライス70g ・ロース生ハム54g ・ボロニアソーセージ100g ・荒挽ウインナー72g ・ハーブレモンウインナー72g ・ピリ辛ビアウインナー72g
賞味期限
消費期限
【賞味期限】 18日
アレルギー
豚肉
事業者名
燻や
お申込み・配送・その他
配送方法
冷蔵
返礼品に関するお問い合わせ先
お問い合わせ先
唐津市ふるさと納税サポート室
住所
佐賀県唐津市町田1丁目8番5号
電話番号
0955-58-8402
受付時間
平日9時~17時(土・日曜日・祝日、特定休業期間を除く)
お問い合わせ
ホームページ
https://www.city.karatsu.lg.jp/zaisei/shise/kifu/kifukin.html
【詳細説明】
ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。
『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、
ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。
【注意事項/その他】
必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。
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