具雑煮は寛永14年（1637年）の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、 約3万7千人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、 山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったと言われています。 出汁は厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 鍋に具材と出し汁がセットされていますので鍋ごと火にかけるだけで簡単調理でお召し上がりいただけます。 ダイニング味遊の「こだわり」と「違い」がわかる島原郷土料理「具雑煮」をぜひご賞味ください。 ■ダイニング味遊とは？ 地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ 山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。 私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。 日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。 ・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。