元祖・手延べらーめんは長年の研究と改良を繰り返し 1987年に全国で初めて作りあげました。 科学物質を含まない(蒙古かんすい)を使用。 美しいツヤ・眼力・上品な風味。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミ ネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 鮪の旨味に豚骨・鶏白湯のコクを加えた醤油スープ です。 ●ダイニング味遊とは？ 地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ 山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。 私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。 日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。 ・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。 ・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。 ・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。 ・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。