ざらめ糖を底面に残した定番の長崎カステラです。 10切れにカットしていますので、すぐにお召し上がりいただけます。 創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラです。 原材料には特にこだわり、カステラ作りに大切な卵は、最適な品質のカステラ専用卵を契約農家と共同開発して「南蛮卵」と名付けて使用しております。 小麦粉は安心な国内産を使用、もち米水飴は九州産の餅米から作られたものを使用しております。 原材料にこだわり抜いた、手作りならではの味わいをぜひご賞味ください。 ●文明堂総本店とは？ 文明堂総本店は明治三十三年（1900年）「中川安五郎」によって長崎市丸山町に「文明堂」として開業。 以来、約120年にわたってカステラの品質に特にこだわりながら「皆様に喜んでいただけるお菓子作り」を目指し、ひたすら品質向上のための努力をしてまいりました。 お客様に愛されるお菓子をさらに美味しく、安全に、そして最高のサービスを提供する事が文明堂総本店社員全員の目標と考えております。 創業者の意思を脈々と受け継ぎ、さらにその先へ文明堂総本店はまた夢を描き、叶えていきます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。