・みその表面に白い粒ができることがあります。 　これは、味噌に含まれる「チロシン」というアミノ酸の成分が結晶化したものであり、栄養成分ですので安心してご賞味下さい。 　また、高温での保管や空気に触れると、表層が茶色くなることがありますが品質には問題ありませんのでご安心下さい。 ・発酵を抑える為の加熱処理や酒精を使用していない為、膨張する場合がございますので冷蔵庫又は冷凍庫での保管をお願いします。 ・3～10月は冷蔵、11～2月は常温で発送いたします。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・天候や発送状況によりお届け時期が予定より前後する場合がございます。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 　再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 　返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 ※返礼品コード: 003-6013