高級お米とあか牛がコラボ！こだわりの「火の山丼」

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熊本県阿蘇市

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経済部まちづくり課
住所

熊本県阿蘇市一の宮町宮地504-1
電話番号

0967-23-6009
受付時間

9：00～17：00（年末年始を除く）

「あか牛丼～火の山～」あか牛、阿蘇たかな、特製のタレが相性抜群の丼が自宅で味わえるセットに、言わずと知れた阿蘇・熊本の名水「い・ろ・は・す」と、数々のコンクールにおいて輝かしい賞を受賞した中山親子（アグリテック保久土）が作るお米2種「黄金純米」・「自然純米」を一緒にお届けいたします！さらに美味しく、さらに贅沢になった「あか牛丼～火の山～」をぜひご自宅で味わい尽くしてください！特製の木箱にお入れいたしますので、贈り物としても喜ばれます。【火の山丼】あか牛は、牛肉本来の旨味とさっぱりとした脂身を兼ね備えています。ここに、阿蘇特産の高菜の新漬けをトッピング！さらに、この二つの素材本来の味を引き立たせるために作られたタレは、単に味付けのためではなく、あか牛が持つ牛肉の旨味と新漬け高菜の塩味と食感、炊きたてのあたたかいご飯を、絶妙なバランスで珠玉の味へと導きます。【阿蘇・熊本が世界に誇る良質な天然水「い・ろ・は・す」】阿蘇外輪から熊本地域まで約20年の歳月をかけて磨かれ、ミネラル分や炭酸分がバランスよく溶け込んだ、おいしくて体にやさしい天然のミネラルウォーターをご賞味ください。【黄金純米（ミルキークイーン）・自然純米（コシヒカリ）】数々のコンクールにおいて輝かしい賞を受賞した中山親子（アグリテック保久土）が作るお米。米ぬかと稲わら、阿蘇のミネラルを含んだ地下水で育てました。除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥を一切使用していませんので、極めて安全です。モチモチで粘りが強いミルキークイーンの「黄金純米」、濃い味と強い粘りが特徴のコシヒカリ「自然純米」。ぜひ食べ比べてみてください。

注意書き

3～4人前　【火の山丼セット】あか牛125g×4　高菜の新漬け80g　特製タレ180m　【阿蘇の天然水「い・ろ・は・す」】555ml×1本　【アグリテック保久土の白米】黄金純米（ミルキークイーン）450g、自然純米（コシヒカリ）450g　【賞味期限】火の山丼：冷凍1ヶ月　水：メーカー製造日より18ヶ月　米：精米日より約1ヶ月