父娘庵食べつくしセット（焼き肉のたれ大×2と田楽みそ×2のセット）

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熊本県阿蘇市

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事業者名

阿蘇テレワークセンター

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お問い合わせ先

経済部まちづくり課
住所

熊本県阿蘇市一の宮町宮地504-1
電話番号

0967-23-6009
受付時間

9：00～17：00（年末年始を除く）

【手作りならではの、ほかの店では味わえない逸品】
焼肉のたれも万能みそも、試行錯誤の末に行き着いた店主こだわりの手作りの味。
焼肉のたれは、「食べる焼肉のたれ」をモットーに、ニンニク、生姜、ピーナッツと数種類の野菜や果物と調味料を長時間かけて煮込み、素材本来の味を楽しんでいただきたく、あえて濾さずに食感を残しました。
他の焼肉のたれとは違い、甘辛味だけでなく、細かくした具材がそのまま残っているので、ひと噛みひと噛みその時噛んだ具材によって味が変わります。

万能みそは、30年ほど試行錯誤を重ね、選び抜いた相性の良い白みそ・赤みそを合わせ、弱火で長時間かけて丁寧に調理し、「どこにも無い、風味豊かな万能みそ」です。
様々な隠し味に加え、従来のみそでは使われない、純正の柑橘類を入れているので爽やかな後味になり、飽きずに様々な料理に調和しやすい味に仕上げっております。
どんな料理にも適した甘い味付けで出汁感も強く、酸味もあるので季節問わずご利用いただけます。

【様々なアレンジも！】
どちらもそのままの用途でお召し上がりいただくことはもちろん、様々なアレンジ料理にも使えます！
焼肉のたれは、お肉との相性はもちろん、野菜炒めにもピッタリ！また、生姜を少し入れるとそのまま生姜焼きのたれに変身！
その他、チャーハンや唐揚げの下味にも使える万能な焼肉のたれは、ドロッと濃厚で、食感も楽しめ、ご飯がススムこと間違いなしの味です。
万能みそは、田楽にはもちろん、焼きおにぎりや肉じゃが、ナスのピリ辛炒め、サバの味噌煮と幅広い料理に大活躍！
とんかつの付け合わせ味噌にもよし、トーストに乗せてもよし、甘じょっぱくてコクのある特製万能みそを是非ご賞味下さい。

【心もお腹も満たされるお店「父娘庵～おやこあん～」】
父娘庵～おやこあん～は、阿蘇市車帰にある、地元民のみならず観光客にも人気の店舗。父娘庵の名前の由来は、不慮の事故により亡くなった愛娘が、自分の店を持つのが夢だったことにちなんで、「父娘庵」を名付けました。
2017年12月1日の開店当時より、『老若男女問わずご来店いただいた皆様が美味しい料理を食べ、故郷に帰ってきたように寛ぎ、温もりを感じていただけるお店』がコンセプト。手作りの料理は、どこか懐かしさを感じながらも、他店とは違う、父娘庵自慢の逸品です。

注意書き

■内容
焼肉のたれ350g 万能みそ180g 各2個

■産地（製造地）
熊本県阿蘇市

■原材料
【焼肉のたれ】醤油、料理酒、みりん、砂糖、はちみつ、果実、野菜、ピーナッツ、水飴、だしの素、白ごま、唐辛子
【万能みそ】味噌2種（白・赤）、砂糖、みりん、水飴、料理酢、だしの素、カボス汁、白ごま