【阿蘇牧場】【GI認証】くまもとあか牛すき焼き用約500g

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返礼品詳細

容量

約500g
賞味期限
消費期限

30日
アレルギー

牛肉
事業者名

阿蘇牧場

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

経済部まちづくり課
住所

熊本県阿蘇市一の宮町宮地504-1
電話番号

0967-23-6009
受付時間

9：00～17：00（年末年始を除く）

※2024年1月より、準備でき次第、順次発送いたします。

熊本の誇りをお召し上がりください。
「くまもとあか牛」は、あか牛が熊本で生まれ・育まれた品種であり、その肉は、赤身の特徴的な味わい、ヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められています。
GI認証のくまもとあか牛をすき焼き用にスライスしました。熊本の誇りをお召し上がりください。

・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。
・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示(GI)に登録されました。
～阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語～ “緑あふれる草原”に見える、褐色の影。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、雄大な阿蘇の草原を守っています。阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル（牛の健康・幸せ）にもつながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる「あか牛」でした。明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。 1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、ピーク時の3万頭には遠く及びません。【私たちが200ｇのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。】【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36％と非常に希少です。】阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、近年ますます人気が高まっています。阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。 ※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。【上質で新鮮なあか牛をたっぷり楽しめます！ヘルシーで美味しいあか牛】ヘルシー低カロリー高タンパクグルメ牛肉お肉贅沢ご褒美熊本県産冷凍おつまみ晩酌上質お祝いおもてなし贈答用ギフト贈り物人気詰め合わせ　【美味しいをあか牛で特別な日をさらにハレの日にしませんか！】お祝い御祝お礼御礼返礼快気快気内祝い出産結婚新築開店開業父の日母の日お中元御中元敬老の日お歳暮御歳暮クリスマス卒業式卒業祝い入学式入学祝いお花見こどもの日端午の節句母の日お年賀寒中見舞い退職就職贈答品ギフト誕生日プレゼント贈り物親戚還暦古希喜寿傘寿米寿快気祝お見舞【こんな方へおすすめ！】女性男性一人暮らし単身赴任お父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん祖父祖母先生職場上司先輩後輩同僚目上親戚高齢年配主婦主夫ママパパ新生活

注意書き

■保存方法 -18℃以下の冷凍で保存br> ■産地　熊本県
■原材料　牛肉(もも・うで等)