おまかせ3魚種刺身用ブロックセット N015-YA3347 | dショッピングふるさと納税百選

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おまかせ3魚種刺身用ブロックセット N015-YA3347 冷蔵

寄付金額

13,000円

配送予定時期：ご希望のお日にちをご指定される方は備考欄にお書きください。 (ご入金後14日後以降よりご希望のお日にちをご指定下さい) ご指定がない場合は、(お申込から1カ月以内でお届け)になります。 ※12月30日～1月8日まで指定不可となります。 ※月曜日、火曜日、水曜日のお届けはできません。

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返礼品詳細

容量

3魚種×各1パック (計3パック)
賞味期限
消費期限

冷蔵保存で加工日＋5日まで。開封後は冷蔵庫のチルド室でキッチンペーパーとラップを巻いて保管してください。外箱に消費期限は記載してあります。
事業者名

有限会社結城水産

お申込み・配送・その他

配送方法

冷蔵

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

延岡市ふるさと納税サポート室
住所

宮崎県都城市宮丸町３０７０−１
電話番号

050-5490-5944
受付時間

平日９時～18時（土日祝日、GW、年末年始は休業となります。）

結城水産が取り扱う魚種ラインナップの中から３種類をおまかせで選ばせていただき、刺身用ブロックセット(2～3人前)にてお届けいたします。
本返礼品で結城水産が手塩にかけて育てた魚たちをぜひ一度お試しください。

★魚種一覧
金寿カンパチ、マダイ、イサキ、シマアジ、クロメジナ、メジナ、ハマチ
その他(養殖場のまわりでとれた島浦島の旬の天然魚や、それを養殖生簀に入れて育てた蓄養魚など、おススメの魚が入ることもあります。)
以下の返礼品から3種類のブロックが入るイメージになります。(他のものが入る可能性もあります。)
金寿カンパチ100～150g、マダイ4分の1尾、イサキ半身、シマアジ4分の1尾、クロメジナまたはメジナ4分の1尾、ハマチ100～150gなど
3魚種×各1パック

※備考欄に　皮なし / 皮あり　のどちらかをお書きください。※
皮なしは皮引きが苦手な方やすぐに食べたい方にオススメ。
皮ありは炙りや湯引き、しゃぶしゃぶなど皮目を少し加熱する料理にオススメです。
カンパチ、ハマチ、クロメジナは皮が厚いのでどちらを選ばれても皮なしにさせていただきます。
ご指定がなければ、皮なしでお送りさせていただきます。
本返礼品は魚種を組み合わせた品ですので、捌いたお魚を鮮度の良い状態でお届けするために発送日を限定させていただいております。

【魚の締め方、処理について】
約2年間大切に育てた魚を1尾ずつすくって、エラ締めし、海水でフリフリ血抜きしてできるだけ血を抜き、神経締めして冷やし込みます。
そうすることで臭みがなく、旨味が出て、日持ちする魚を仕立てています。

【漁場説明】
まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てました。
島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園の中にあり、古くからイワシ、アジ、サバなどの青魚が豊富に獲れ、穏やかで潮の流れが速い養殖業に適した環境です。
結城水産(船名金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。
ぜひ、素晴らしい環境で育ったお魚をお召し上がりください。

【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。