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返礼品詳細

申込期日

通年
容量

【計12g】宮崎県産キャビア　12g
賞味期限
消費期限

【賞味期限】出荷日から冷凍で150日 (解凍後、未開封で冷蔵7日) 【保存方法】冷凍 ※解凍後の再冷凍は品質を損ないますのでご遠慮ください。
事業者名

ジャパンキャビア株式会社

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

宮崎県日南市ふるさと納税サポート室
住所

宮崎県日南市中央通一丁目１番地１
電話番号

050-5805-1735
受付時間

平日　午前9:00～午後18:00

＼世界三大珍味!!／
＼簡易パッケージでのお届け?／
＼至福の逸品!!宮崎県産キャビア!!／

世界三大珍味である100%国産(宮崎県産)の『本格熟成宮崎県産キャビア』を訳ありではございますが返礼品としてご用意いたしました。

●宮崎県産キャビア
・数か月熟成が生む、濃厚な旨味!!
・宮崎の天然水で育てたチョウザメを使用!!
・専用クリーンルームで徹底品質管理!!
・独自熟成製法で仕上げた本格キャビア!!

≪訳ありとは≫
化粧箱とスプーンのない簡易パッケージでお届けするため、訳ありとさせていただきますが、品質は正規品と同等!!

この機会に、ぜひキャビア本来の旨味を引き出した『本格熟成宮崎県産キャビア』をご堪能ください。

◆ジャパンキャビアのこだわり
キャビアの味の決め手は、加工後の『熟成』です。
ジャパンキャビアでは、3％の岩塩のみで薄く味付けをした後に、数か月にわたってじっくりと熟成させてキャビアを作っています。

しかし、キャビアを数か月にもわたって熟成させることは簡単なことではありません。
私たちは、自然な味わいを最大限に引き出すために保存料や添加物を一切使わず、低温殺菌も行わず、少量の岩塩だけでキャビアを長期熟成させています。

これにはまず「雑菌に影響されない最もクリーンな環境」が必要です。
私たちは、極限まで衛生的な環境を保ちながら繊細で傷みやすい魚卵を熟成させるための専用加工場を、ゼロから設計し建設することから始めました。

さらに、24時間365日キャビアの熟成環境を制御できるキャビア専用のIoTシステムも構築しました。
厳密に管理された環境で数か月間熟成し、旨味が十分に引き出された理想のタイミングで、お客様のもとへお届けしています。

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注意書き

※化粧箱、シェルスプーンにつきましては、付属いたしません。また、ラベルはありません。あらかじめご了承ください。

※容器のデザインは、画像と異なる場合がございます。

【地場産品基準】
2号　日南市内で生産されたチョウザメを加工した製品であるため