「生かし、生かされ、生きていく。」
高千野の峰の麓に位置する宮崎県高原町。
天然資源が豊富なこの里で、生産から販売まで家族経営で行います。
私たちは豚のイメージを変えるために取り組みます。
豚肉に対する代表的なネガティブイメージである、脂の重さや、肉の臭み。
それらのイメージを変えるほどのものを作りたい。
そんな思いから、「上品なヘルシーポーク」をテーマとした生産体制に取り組んでおります。


本品は、人の体温にあたる「36.0℃」を基準に、“体温で溶ける脂”を目指して作り上げられた曽山養豚のプレミアムポークを バラエティー豊かな加工品で味わっていただけるセットとなっております。
噛むほどに旨味のあふれるきめ細やかな肉質。 口の中ですっと溶ける脂は甘味が抜群で、後味あっさり。 1品1品、シーンや目的に合わせて、ぜひお楽しみください。

【部位ごとの特徴】

■ソヤマポークの生ハム

クラウドファンディングにおいても好評を博したこだわりが詰まった生ハムは、

きめ細やかな肉質で見た目も食感も、まるで生肉を食べているかのような味わいです。

控えめの塩分設定でつくられており、お肉本来の美味しさを楽しむことができます。

ぜひ、果実やブルーチーズなどを添えて贅沢な時間をお過ごしください。

■ソヤマポークのサイコロステーキ

ソヤマポークの簡単おかず。下味つきで、焼くだけ簡単、すぐ美味しい。一口サイズで、子どもから大人まで、手軽においしくお召し上がりいただけます。

■ソヤマポークのホワイトフランク

ガツンと「お肉」が味わえる食べ応え抜群のウインナーソーセージは、じっくりボイル、豪快なBBQでも、美味しさを味わっていただけます。スパイスの効いた後引く味わいです。

■ソヤマポークのみそぶた

甘辛い味噌だれにつけこんだロース肉は、ごはんと相性抜群。噛むほどにあふれる旨味はリピート間違いなし。時間がたってもしっかり美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり。南九州名物の「みそぶた」をぜひお試しください。

■ソヤマポークの燻製ハム

燻製の香り高い味わいを手軽に味わえる切り落としハムは、サンド、炒めもの、サラダのトッピングなどでも大活躍。そのままでも、小さく刻んでも、ローストされたお肉の風味をしっかり実感できます。