ふるさと納税百選

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鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前　K100-010 冷凍
鹿児島県鹿児島市 ワンストップオンライン申請対象
寄付金額
10,000円
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返礼品詳細
  • 申込期日
    通年申込を受け付けております。
  • 事業者名
    株式会社津曲商店
お申込み・配送・その他
  • 配送方法
    冷凍
返礼品に関するお問い合わせ先
  • お問い合わせ先
    鹿児島市ふるさと納税サポートセンター
  • 住所
    〒897-0006　鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
  • 電話番号
    050-3096-7518
  • 受付時間
    平日9:00~18:00
鹿児島本場のキビナゴを、市場鮮度でお召し上がりください。

キビナゴのお刺身4人前（10尾×4パック）です。
鹿児島魚類市場に、その日に揚がったキビナゴをすばやくお刺身用におろし、真空パック。
そのまま-30度のノンドリップ急速冷凍をしますので、市場の鮮度のままお届けが可能です。

商品は10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
また、鹿児島で一般的に使われる酢味噌もお付けいたします。

★当社特許「冷凍パック詰め刺身」★
ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。
当社の刺身維新商品は、「冷凍パック詰め刺身とその製造方法」として独自性が認められ、特許を保有しています。

当社の製法では、急速に冷凍することで食材の細胞にダメージを与えないので、解凍時のドリップがほとんど出ません。
さらに、強力完全に凍結されるため、長期保存が可能になり、アニサキスの心配もありません。

津曲商店は、鹿児島魚類市場に拠点を置き、鮮魚の仲卸業を営んでおります。
創業以来、鹿児島はもちろん全国の製造・飲食・宿泊業のお客様へ 鹿児島のマグロや地魚などの業務用鮮魚を卸し続けてきました。

＜お召し上がり方＞
●解凍方法
お召し上がり直前に、流水で解凍してください。獲れたての鮮度が蘇ります。

●お刺身
解凍後、鹿児島の酢味噌につけてお召し上がりください。
10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。

●漬け丼
割合1：1の醤油とみりんに、キビナゴのお刺身を漬けこんで、ごはんの上にのせて漬け丼にします。
そのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。


【内容量】
鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前（酢味噌付き）

【賞味・消費期限】
冷凍保存で6ヶ月

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
キビナゴ

【該当するアレルギー特定原材料等】
特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。

【原材料産地】
鹿児島県

【製造・加工地】
鹿児島市

【発送期日】
決済から30日以内で発送予定

【発送方法】
冷凍

【注意事項】
水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合があります。予めご了承ください。

【地場産品基準】
区域内の市場にて、区域内で生産されたキビナゴ（一部、垂水市・鹿屋市混在）の洗浄、捌き（内臓処理、刺身加工）、ノンドリップ冷凍加工、真空パック加工、箱詰め、発送を行っている（告示第5条第3号に該当）

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