【5営業日以内に発送】克灰袋のコーヒー豆 150g×3種　K384-001

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【5営業日以内に発送】克灰袋のコーヒー豆 150g×3種　K384-001 常温

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通年申込を受け付けております。
事業者名

JOURNEY SIP COFFEE

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配送方法

常温

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

鹿児島市ふるさと納税サポートセンター
住所

〒897-0006　鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
電話番号

050-3096-7518
受付時間

平日9:00~18:00

JOURNEY SIP COFFEEは、2024年に活動をスタートした自転車屋台のハンドドリップ専門店です。
西日本唯一の三輪自転車の屋台で鹿児島県を中心に70箇所を超える場所で多くの方に自家焙煎コーヒーをお届けしています。

コーヒーの味わいは、「No sugar but Sweet.」をテーマに掲げて、コーヒー豆の持つ本来の甘さを引き出すための焙煎を行なっています。
各豆の個性を活かしつつ、酸味や苦味が苦手な方もコーヒー時間を楽しめるコーヒー豆となっております。

＜各種コーヒー豆の味わいについて＞
メキシコチアパス中煎り・・・黒糖や蜂蜜を思わせる味わい
エチオピアイルガチェフェ浅煎り・・・ストロベリーやメロンのような果実感を感じる味わい
エチオピアイルガチェフェ中煎り・・・紅茶やレモンティのような柑橘さを感じる味わい

＜おすすめの淹れ方＞
90度のお湯を4回に分けて注ぎます。
2投目のお湯を多めに注ぐと、甘味成分が抽出されやすくなります。

例） 250ml 注ぐ場合
・使用する粉の量：16g
・お湯の温度：90度
　1投目 50ml注ぐ
　2投目 100ml注ぐ（150mlまで）
　3投目 50ml注ぐ（200mlまで）
　4投目 50ml注ぐ（250mlまで）

＜克灰袋（こくはいぶくろ）とは＞
活火山である桜島の噴火によって、住宅地内に飛来した火山灰を回収するために、鹿児島県鹿児島市が各家庭に配布しているゴミ袋です。
世界でも珍しい、活火山のある土地で暮らす鹿児島県民の文化が伝わる一杯です。
コーヒー豆は、ハンドドリップ専門店として自転車屋台で県内外およそ70箇所を超える場所でコーヒーを届けてきた店主が焙煎。
豆本来の甘味に注目。
豆の種類に合わせ、焙煎過程で最も甘味がピークに来る所で煎り上げをしているから、甘味を感じる焙煎度合いに仕上げています。
鹿児島で焙煎されたコーヒー豆を、鹿児島市の文化を感じながらお楽しみください。

★生産者としての思い★
JOURNEY SIP COFFEEは、西日本唯一の三輪自転車コーヒー屋台です。
さまざまな店舗の軒先や施設の空きスペースを活用し、コーヒーがないところにコーヒースタンドをつくりだし、ハンドドリップ専門で活動しています。
コーヒーがあることで生まれる会話やコミュニケーションが人々の人生を豊かにすることを信念に、日々小さなコーヒー屋台で挑戦しています。

2024年にTJカゴシマ「今月の街ネタ特集」掲載、かごnew「国際コーヒーの日」テレビ取材。
2025年にKYT news every単独特集

【内容量】
＜克灰袋のコーヒー豆 150g×3種＞
・メキシコチアパス中煎り 150g×1袋
・エチオピアイルガチェフェ浅煎り 150g×1袋
・エチオピアイルガチェフェ中煎り 150g×1袋

【賞味・消費期限】
焙煎日より100日

【原材料名】
レギュラーコーヒー

【該当するアレルギー特定原材料等】
特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。

【原材料産地】
メキシコ、エチオピア

【発送期日】
入金確認後、5営業日以内に発送

【注意事項】
※直射日光を避け、なるべく早めにお召し上がりください。
※スピード配送便は土日祝日、GW、お盆期間、年末年始を除きます。
※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更は対応いたしかねます。
※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願いいたします。

【地場産品基準】
コーヒー生豆を区域内で焙煎・袋詰め・発送まで行っている。（告示第5条第3号に該当）