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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
容量

■内容量すり身300g×12本(シイラ甘口×2本、シイラ甘さ控えめ×2本、シイラうす味×2本、アジ×2本、イワシ×2本、ブリ×2本) ■原材料魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤
賞味期限
消費期限

■賞味期限製造日から約6ヵ月
アレルギー

卵
事業者名

山川町漁業協同組合

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

いぶすき観光デザイン
住所

鹿児島県指宿市十町２４２４番地
電話番号

0993-23-1072
受付時間

営業時間は土日祝を除く8:30～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.ibusuki.lg.jp/furusato/

★おうちで郷土料理作り体験★ 山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。昔ながらの少し甘めの味付けです。 ※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。 ◇さつまあげとは白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。 ◇さつまあげの作り方解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度（150～160°）で、じっくりと揚げるのがポイントです。 ◇おすすめアレンジ方法お好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。さつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。 ■賞味期限製造日から約6ヶ月 ■製造地鹿児島県指宿市 ■原材料魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※一度解けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますのでご注意ください。提供事業者：山川町漁業協同組合