【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾化粧箱入り(大新/IB021-002) うなぎ国産鹿児島蒲焼丑の日丑土用丑の日

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【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾化粧箱入り(大新/IB021-002) うなぎ国産鹿児島蒲焼丑の日丑土用丑の日冷凍

鹿児島県指宿市ワンストップオンライン申請対象

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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
容量

うなぎ蒲焼：約165g×5尾山椒付き小袋蒲焼たれ：15ml×5 ■原材料うなぎ蒲焼：ニホンウナギ(鹿児島県産)・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・みりん・糖類(水あめ・砂糖・果糖ぶどう糖液糖)・酵母エキス・でん粉・寒天添付蒲焼のたれ：しょうゆ(小麦・大豆を含む)・みりん・砂糖・だし原料(うなぎの骨) 添付山椒：山椒
賞味期限
消費期限

■賞味期限製造日から90日
アレルギー

小麦・大豆
事業者名

大新

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

いぶすき観光デザイン
住所

鹿児島県指宿市十町２４２４番地
電話番号

0993-23-1072
受付時間

営業時間は土日祝を除く8:30～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.ibusuki.lg.jp/furusato/

「鰻・焼き・たれの三位一体」
◆国内産(鹿児島県産)の「鰻」
養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量(※1)を誇っています。

◆白焼きにこだわった「焼き」
蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった商品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。

◆オリジナルの「たれ」
たれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(株式会社大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きだれつけ⇒焼きの工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれにつけることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
(※1)平成27年漁業・養殖業生産統計より

■賞味期限
製造日から90日

■注意事項/その他
保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方：電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。

■大新から
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。
この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。

3|鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである