【干物灰干し】桜島火山灰で魚を熟成旨味が詰まった『薩摩の灰干し』2～3種合計6Pセット(浜上水産/IB038-001) 干物灰干し魚魚介海鮮つまみおかず惣菜さばさわらたい鯖鰆鯛海鮮国産鹿児島指宿

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【干物灰干し】桜島火山灰で魚を熟成旨味が詰まった『薩摩の灰干し』2～3種合計6Pセット(浜上水産/IB038-001) 干物灰干し魚魚介海鮮つまみおかず惣菜さばさわらたい鯖鰆鯛海鮮国産鹿児島指宿冷凍

鹿児島県指宿市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

11,600円

配送予定時期：ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定

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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
容量

・さわら(2切100g/1P) ・さば(3切100g/1P) ・鯛(2切80g/1P) ※上記のうち2～3種を組み合わせて、計6Pお送りします。 ※魚種はお選びいただけませんので予めご了承ください。
賞味期限
消費期限

■賞味期限全て製造日から180日
アレルギー

さば
事業者名

浜上水産

お申込み・配送・その他

配送方法

冷凍
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

いぶすき観光デザイン
住所

鹿児島県指宿市十町２４２４番地
電話番号

0993-23-1072
受付時間

営業時間は土日祝を除く8:30～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.ibusuki.lg.jp/furusato/

国産魚だけを使い、自社工場で丁寧に骨取りをしています。
桜島の火山灰で一晩熟成。
魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを残せる製法で、干物とは違い、身は柔らかくふっくらとした食感です。
切身の製品なので調理も簡単で、焼き魚以外にも揚げ物、酢の物、ムニエル等で美味しく召し上がれます。
皆様が美味しく、安心して食べられるようにと、こだわった逸品です。
干物とは違ったソフトでジューシーな灰干しをお楽しみください。

■注意事項/その他
※骨とりをしておりますが、稀に骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。
※解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。
※解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■浜上水産から
鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。
鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。
弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。
また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。
塩のみの自然そのものの味付けです。

提供事業者:浜上水産

3|製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。