【全３回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(毎月お届け) 計25回分(カネニニシ/IBZ056-003) 鰹節かつお節かつおぶし本枯本枯節本枯本節出汁だしかつおだしカツオだしギフトリフィルみそ汁水出しジャパンフードセレクション金賞受賞 HARIO ハリオポットガラスつめかえ詰め替え詰替え

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【全３回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(毎月お届け) 計25回分(カネニニシ/IBZ056-003) 鰹節かつお節かつおぶし本枯本枯節本枯本節出汁だしかつおだしカツオだしギフトリフィルみそ汁水出しジャパンフードセレクション金賞受賞 HARIO ハリオポットガラスつめかえ詰め替え詰替え常温

鹿児島県指宿市ワンストップオンライン申請対象

寄付金額

52,200円

配送予定時期：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。

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返礼品詳細

申込期日

通年申込を受け付けております。
容量

＜1回目＞コールドブリューダシキット HARIO社製水だしポット 750ml×1 本枯削り節パック 4g×15袋真昆布 5g×5袋＜2・3回目＞コールドブリューダシリフィル本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱真昆布 5g×5袋入×2箱
賞味期限
消費期限

■賞味期限製造日から2年
事業者名

カネニニシ

お申込み・配送・その他

配送方法

常温
配送外のエリア

離島

返礼品に関するお問い合わせ先

お問い合わせ先

いぶすき観光デザイン
住所

鹿児島県指宿市十町２４２４番地
電話番号

0993-23-1072
受付時間

営業時間は土日祝を除く8:30～17:15
お問い合わせ
ホームページ

https://www.city.ibusuki.lg.jp/furusato/

☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆
鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。
煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！
忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。

キットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。
広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。
製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。
手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。

セットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。
また、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。

寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。
朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！
水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。
おいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪

◆作り方
1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。
2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。
3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。

＜1回目＞コールドブリューダシキット
＜2回目・3回目＞コールドブリューダシリフィル

■原材料
本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)
真昆布：真昆布(昆布素干し)

■注意事項
※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。
※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。